1.2.1 Дневные приемы
1. Рабочий завтрак: начало в 8.15-9.00. Длительность- от 30 минут до 1 часа.
Одежда - повседневный деловой костюм. Цель - решение принципиальных вопросов по намечаемым договорам, сделкам и пр. одновременно с завтраком - из соображений экономии времени.
Рабочий завтрак целесообразен, если число участвующих невелико - не более пяти человек.
Алкогольные напитки не подаются, меню ограничено, супруги бизнесменов не приглашаются.
2. Завтрак: начало - 12.00-12.30. Продолжительность - 1-1,5 часа. Одежда - повседневная деловая. Меню: холодные закуски, одно-два горячих блюда, десерт, кофе. Напитки - сухие вина, шампанское. Супруги бизнесменов не приглашаются (но может быть исключение).
В целом дневные приемы носят менее торжественный и более деловой характер, чем вечерние.
- Введение
- 1. Деловые приемы
- 1.1 Цель и назначение деловых приемов
- 1.2 Виды деловых приемов
- 1.2.1 Дневные приемы
- 1.2.2 Вечерние приемы
- 2. Приглашение
- 2.1 Рассадка за столом
- 2.2 Украшение стола и сервировка
- 2.3 Поведение за столом
- 3. Меню и очередность подачи блюд
- 3.1 Что и как едят
- 3.2 Беседа за столом
- 3.3 Десерт
- 3.4 Напитки
- Заключение